Sunday, 7 June 2009

日本行之宇治(Uji)

2008年8月3日

喜欢喝日本绿茶的朋友,应该不会对宇治绿茶感到陌生吧!

宇治(Uji)位于京都的南部,自镰仓时代起一直以生产绿茶闻名,尤其是高级绿茶——宇治玉露更是品茶爱好者的最爱。

其实除了以绿茶盛名,宇治还有很多值得浏览的地方。这一篇将重点介绍一个很特别的建筑物,即已列入世界文化遗产的平等院(Byodo-in)。在现今流通的10日元硬币的背面图案,刻着的就是这个国宝级寺庙,,建于1052年,被誉为平安建筑风格的代表。

凤凰堂前方有个水池,称为阿字池。优雅的平等院伫立在阿字池中,脱凡出圣的景致犹如仙境(若有莲花盛开更美),也难怪有人把这喻为佛家的极乐净土。


10日元硬币 (取自互联网)


这里的3个参观重点包括凤凰堂阿弥陀如来像和收藏国宝文物的凤翔馆。凤凰堂又称阿弥陀堂,因里面有尊阿弥陀如来坐像。这座精巧的建筑物有左右两侧走廊(两翼廊),形似展翅的凤凰,故得其名。凤凰堂中堂的屋顶上还有两只对立的金铜制凤凰像,但那只是复制品,真品已经搬到凤翔馆内展览。在10000日元纸币的背面亦可以看到那个凤凰像图案,可想而知这座平等院在日本人民心中的地位,非同凡响吧!

10000日元纸币 (取自互联网)






中堂后部延伸的走廊(尾廊),形似凤凰的尾巴。


欲知详情:http://www.byodoin.or.jp/ (日语)

贴心贴士:

1. 交通:可乘坐京阪宇治线JR奈良线宇治駅下车,徒步5-10分钟就可到达。

2. 入门票:600円(包括凤翔馆),参拜凤凰堂内部则需另付300円,每20分钟有解说员带领你入凤凰堂内,主要以日语为媒介语。

3. 使用乘车卡 -Kansai Thru Pass者,可凭车卡于售票处索取纪念品一份(名信片)。




京阪宇治线列车


宇治观光地图


京阪宇治駅


跨越宇治川宇治桥,为日本最古老的桥之一,长155.4米、宽25米。始建于646年,因战火、水灾和地震而遭毁坏,后重建于1996年。




前往平等院的途中,你会经过平等院表参道(Byodo-in ometesando)。那里有很多商店,主要售卖的是各种宇治名茶。此外,还有很多间甜品茶室和面食店。







说到面食店,在平等院入口处旁就有一间很不错的自家手打面食店。我在这里点了一碗天妇罗绿茶乌冬面,第一次品尝用宇治绿茶做的乌冬面,真的非常好吃!那天烈日当空,当然少不了可以解暑的抹茶雪糕,抹茶味清香浓郁,雪糕表面还撒上抹茶粉呢!






注解:绿茶和抹茶有何不同?抹茶是日本碾茶,利用石磨磨成几微米,可以悬浮在热水中而不沉淀,带有苦涩味,价格较高。绿茶粉则是将茶叶磨成粉状,冲泡后还是会沉淀,茶汤颜色呈淡绿色,味道比较清淡。




18 comments:

fufu said...

我每一次去宇治一定會吃出名抹茶冰淇淋的咯
因爲真的很好吃
我在京都也有吃很多很多
還買了很多抹茶回來喝
我真的很喜歡宇治抹茶哦 =p

veronica said...

我喜欢喝绿茶。不过,也只限于去吃日本菜的时候喝。呵呵呵。。。

veronica said...

哎呀。最近真的很‘善忘’。我还有话说叻。。。

除了绿茶,其他绿茶产品我却没有什么兴趣。。。试过吃绿茶雪糕,却不能够接受那个味道。

至于抹茶雪糕嘛。。。等我有机会去日本就要试试看呢。嘻嘻。

蓝玫瑰Emily said...

我现在才知道日本绿茶和抹茶是有分别的!!


谢谢!

有机会我一定要去宇治Uji!

c@therine said...

我也是现在才知道日本绿茶和抹茶的分别,
谢谢你的分享哟!

SockPeng said...

原来绿茶和抹茶有别
每次喝了绿茶,容易失眠
抹茶是否一样??

龍貓 said...

fufu好命><
我看著都想去啊

十六夜真人 said...

我每次看日本的綠茶包裝很常都會寫宇治這兩個字眼
原來指的是地名
我現在才知道

Chris said...

嗯。。 我不喜欢喝茶和咖啡,只喜欢喝巧克力和美禄,奇怪吧?

queenny said...

看到綠茶店,真的好興奋喔!休閒時品一品,人生一大享受耶。。。。
我超愛綠茶,不管是中國還是日本的,都愛,一天沒喝一杯,做事都沒勁!

俳优 said...

喜欢日本的古典建筑

tunadolphi said...

fufu: 原来你是同道中人,也喜欢宇治抹茶。

veronica: 其实绿茶mochi也很好吃咧!

Emily: 对,绿茶和抹茶不只是价钱不同,味道也很不同。

catherine: 不客气,分享快乐!

SockPeng: 哦,你和绿茶会失眠哦!我不会咧,所以不清楚抹茶是否也会让你失眠。

龍猫:我曾经在Jusco看到有卖宇治绿茶/抹茶的,你不妨去找找看。

十六夜真人:对啰,为了要声明是宇治生产的绿茶,通常都会在包装上标明产地。

chris:我也是Milo的拥护者,我相信很多人都是。呵呵~ 我喜欢喝纯的Milo,越浓越好,还要不加糖或奶。

queenny: 嗯,绿茶也算是健康饮品,多喝无妨。嘻嘻~

过大哥 aka 俳大哥:就知道你喜欢看建筑结构。。。呵呵~

爱美丽 said...

走到日本了。。
绿茶,我喜欢。凡绿茶的产品都喜欢,喜欢它青青的颜色,喜欢它带点苦涩但甘香的味道。

Kahlei said...

喔,我知道uji绿茶因为曾进作过一个关于绿茶的project。

最近,见肚了吗?

Kahlei said...

喔,我知道uji绿茶因为曾进作过一个关于绿茶的project。

最近,见肚了吗?

龍貓 said...

我回來啦

Chris said...

我喜欢喝甜的. :p

tunadolphi said...

爱美丽: 对啰,绿茶不只可以当饮料,也拿来制成很多产品,比如沐浴露、洗发水。。。我也是很喜欢它的味道。

kahlei:有,一粒大西瓜。呵呵~

龍猫:你就好啦!最近一直到处走。。;)

chris: 我也喜欢甜饮,但不要太甜啦!