Tuesday, 29 September 2009

DIY 好吃

上一篇有关DIY大马小吃后,这一篇又是记录大朋友近几个月来的杰作,借此机会再好好表扬他的厨艺。

自从怀孕后,由于不能忍受煤气和油烟味,很久都没有抓起锅铲炒菜了。非常体贴的大朋友疼惜我,自动请缨当起了大厨。他让我拟菜单,而他则负责烹煮。从中餐到西餐,甚至是日本餐或大马小吃,他都会尽力满足我这个孕妇的味蕾。基本上,我要吃什么,就有什么。他就好像魔术师一样,把食物‘变’出来,让我大快朵颐。

得夫如此,夫复何求?嘻嘻~


Teriyaki chicken rice with tamago and nori



手卷寿司:Tuna mayonnaise (left) & teriyaki chicken (right)



Swiss roll



Italian Lasagne


叉烧 (未淋上酱汁前)



叉烧干捞面 (馄饨由鱼丸代替)



水粿


面煎糕 / 煎窿(焦)糕 (Apam balik)



曾经有读过一个医学报道:孕妇在怀孕期间的饮食习惯是可以影响宝宝对食物的喜好。原来胎儿可以通过羊水和出生后母乳喂养来熟悉某种食物的味道,有助于他日后对该食物的接受能力。

虽然宝宝会长时间和我在国外生活,接触的都是国外不同的饮食菜系。但有这么一个‘魔术厨师’爹地,可以随时‘变’出大马美食,想必宝宝长大后也会和我一样,喜欢上大马小吃。

爹地万岁!


Wednesday, 23 September 2009

有朋自远方来

9月16-17日

非常开心有朋友大老远从日本飞来探望我,应验了‘有朋自远方来,不亦乐乎’的说法。
行程本来就很紧迫,但为了要与我叙旧,她还是尽量腾出时间前来格拉斯哥与我会面。

人来了就好嘛,她还带来了好多手信。全部都包得又美又精致,装在一个大袋子里,重量可不轻哦!不只是给我、还有宝宝和大朋友,真是人人都有份,皆大欢喜!呵呵~





特别喜欢她给宝宝买的甚平(じんべえ/jinbei)。
注:甚平是一种日本传统服装,为两件式,常穿于夏天。



她抵达的那天晚上,就带她去品尝道地的苏格兰式西餐。看她吃得津津有味,不停地大赞Oishi(好吃),还说那是她有生以来吃过最好吃的西餐。嗯。。。我这个‘哎呀地头蛇’,总算可以交差。

之前还担心,万一宝宝出来,我就必须闭关,那就不能和她见面了。所以之前一直和宝宝‘洗脑’,叫他要忍一忍,让来自日本的加奈阿姨见了妈咪,吃了好料才出来。哈哈~

虽然只是短短的两天一夜,我们还是度过了美好时光。基本上,格拉斯哥主要的景点(包括我工作的地方)她都留下足迹,时间算是安排得非常妥善。





谢谢你加奈,很感恩能认识你这个重情义的朋友。
期待我们再重逢的那一天!



Saturday, 5 September 2009

母乳的正确喂养姿势

母乳含有丰富的营养,是婴儿最佳的天然食品。母乳喂养除了对宝宝的健康成长有好处外,也有助于妈妈产后的恢复。而成功的母乳喂养主要取决于母亲正确的喂哺姿势,若哺乳不当就易引起乳腺炎(Mastitis)或乳头皱裂(Cracking of nipples)等问题。



一般上来说,母乳喂养的姿势(Breastfeeding Positions)可分为3种:

1. 搂抱式(Cradle Position)
2. 橄榄球抱式(Rugby hold) - 尤其适用于剖腹产,以避免伤口受压疼痛。亦常见于双胞胎哺乳。
3. 侧卧式 (Side lying Position)

无论采取什么样的姿势,最重要是妈妈体位舒适,宝宝吸奶顺畅。



喂奶过程的注意事项,详情请看以下录像:

1. 让宝宝的鼻子正对着乳头。
2. 宝宝的肚子紧贴着妈妈的肚子,头、脖子与身体则成一直线。
3. 趁宝宝的嘴张得很大时,迅速把宝宝移近乳房。
4. 宝宝的头和颈略向后仰,确保宝宝的鼻子不受压。
5. 宝宝应同时含住乳晕与乳头,下唇比上唇含的乳晕多。嘴唇应该是外翻,而不是内收。



video




贴心提醒:

1. 尽早开奶,最好是宝宝出生后30分钟内进行喂哺。
2. 不要过早让宝宝使用奶瓶和奶嘴,以避免产生乳头错觉(Nipple Confusion)。
3. 按需哺乳,应先判断宝宝是否真的饥饿。
4. 双侧乳房轮流喂哺并排空,以促进乳汁的分泌。


祝母乳喂养愉快!Happy Breastfeeding!